Datenschutz­erklärung

Stand: Mai 2025 · Bayrischer Wirt GmbH, Maierhöfen

1. Verantwortlicher

Verantwortliche Stelle im Sinne der DSGVO:

Bayrischer Wirt GmbH
Schweinebach 2 · 88167 Maierhöfen
Telefon: +49 (0)7562 2055
E-Mail: kontakt@zum-bayrischen-wirt.de

2. Cookies & Einwilligung

Unsere Website verwendet Cookies — kleine Textdateien, die im Browser gespeichert werden. Wir unterscheiden drei Kategorien:

Notwendige Cookies Immer aktiv

Technisch erforderlich für den Betrieb der Website. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse). Eine Einwilligung ist nicht erforderlich.

• bw_cookie_consent — speichert deine Cookie-Entscheidung (localStorage, unbegrenzt bis Widerruf)
• bw_admin — Admin-Session (sessionStorage, wird beim Schließen des Browsers gelöscht)
• bw_events — lokal gespeicherte Veranstaltungsdaten (localStorage)

Analyse-Cookies Einwilligung erforderlich

Nur nach ausdrücklicher Einwilligung (Klick auf „Akzeptieren" im Cookie-Banner). Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Einwilligung jederzeit widerrufbar über „Cookie-Einstellungen" im Footer.

Marketing-Cookies Einwilligung erforderlich

Nur nach ausdrücklicher Einwilligung. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Ermöglichen personalisierte Werbeanzeigen und Conversion-Tracking.

Einwilligung widerrufen

Du kannst deine Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen über den Link „Cookie-Einstellungen" im Footer jeder Seite. Bereits verarbeitete Daten werden davon nicht berührt.

3. Google Analytics 4

Wir verwenden Google Analytics 4 zur Analyse des Nutzerverhaltens auf unserer Website. Google Analytics erfasst u. a. Seitenaufrufe, Verweildauer, verwendetes Gerät und grobe geografische Herkunft. IP-Adressen werden vor der Speicherung anonymisiert (IP-Anonymisierung aktiviert).

Die durch Google Analytics erzeugten Informationen werden in der Regel an einen Server von Google in den USA übertragen und dort gespeichert. Für Übertragungen in die USA liegt ein Angemessenheitsbeschluss (EU-US Data Privacy Framework) vor.

Speicherdauer: Rohdaten werden nach 14 Monaten automatisch gelöscht (konfiguriert).

Opt-out: Google Analytics Opt-out Browser-Add-on · alternativ über unsere Cookie-Einstellungen.

Weitere Informationen: Google Datenschutzerklärung · Datenschutz in Google Analytics

4. Google Tag Manager

Der Google Tag Manager ist ein Tool zur Verwaltung von Website-Tags. Tags sind kleine Code-Snippets, die Aktivitäten messen und tracken. Der Tag Manager selbst setzt keine Cookies und erhebt keine personenbezogenen Daten — er lädt und verwaltet jedoch andere Tags, die dies tun können (z. B. Google Analytics, Google Ads).

Der Google Tag Manager wird nur geladen, wenn du der Kategorie „Analyse" zugestimmt hast. Die durch den Tag Manager geladenen Tags werden entsprechend deiner Cookie-Einstellungen aktiviert.

Weitere Informationen: Google Tag Manager Datenschutz

5. Google Ads / Conversion-Tracking

Wir nutzen Google Ads, um unsere Website auf Google-Suchergebnissen und im Google Display Netzwerk zu bewerben. Das Conversion-Tracking ermöglicht es uns zu messen, welche Anzeigen zu Anfragen oder Reservierungen geführt haben.

Wenn du über eine Google-Anzeige auf unsere Website gelangst, wird ein Cookie auf deinem Gerät gesetzt. Dieses Cookie verliert nach 30 Tagen seine Gültigkeit und enthält keine persönlichen Daten. Anhand dieses Cookies können Google und wir erkennen, dass jemand auf eine Anzeige geklickt und unsere Website besucht hat.

Remarketing: Wir können Remarketing-Listen erstellen, um Nutzern, die unsere Website bereits besucht haben, gezielte Anzeigen anzuzeigen. Die verwendeten Daten sind anonym und lassen keinen Rückschluss auf die Identität der Nutzer zu.

Opt-out: Google Anzeigeneinstellungen · Your Online Choices

Weitere Informationen: Google Datenschutzerklärung

6. Meta Pixel (Facebook Pixel)

Wir verwenden den Meta Pixel (ehemals Facebook Pixel), um die Wirksamkeit unserer Werbeanzeigen auf Facebook und Instagram zu messen und zu verbessern. Der Meta Pixel ist ein JavaScript-Code, der eine Reihe von Ereignissen auf unserer Website erfassen kann (z. B. Seitenaufruf, Kontaktaufnahme).

Die durch den Meta Pixel erhobenen Daten (z. B. IP-Adresse, Browser-Informationen, angezeigte Seiten) werden an Meta in die USA übertragen. Meta ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.

Zweck: Conversion-Tracking, Aufbau von Custom Audiences für gezielte Werbeanzeigen, Optimierung von Werbekampagnen auf Facebook und Instagram.

Opt-out: Facebook Anzeigeneinstellungen · Your Online Choices · Widerruf über unsere Cookie-Einstellungen.

Weitere Informationen: Meta Datenschutzrichtlinie

7. Kontaktformular & E-Mail-Anfragen

Wenn Sie uns per Kontaktformular oder per E-Mail kontaktieren (z. B. Zimmeranfragen, Tischreservierungen, Veranstaltungsanfragen), werden die von Ihnen mitgeteilten Daten (Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Nachrichteninhalt) zur Bearbeitung Ihrer Anfrage gespeichert.

Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (vorvertragliche Maßnahmen) oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung von Anfragen).

Speicherdauer: Die Daten werden gelöscht, sobald die Anfrage vollständig bearbeitet ist und keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht (in der Regel 6 Monate).

Wenn Anfragen über den Link im Formular an unsere E-Mail-Adresse gesendet werden, erfolgt die Übertragung über das E-Mail-Programm des Nutzers. Es gelten die Datenschutzbedingungen des jeweiligen E-Mail-Anbieters.

Drittanbieter (Formspree): Wenn das Online-Bewerbungsformular aktiviert ist, werden Bewerbungsdaten über den Dienst Formspree (Formspree Inc., USA) übermittelt. Formspree ist unter dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert. Weitere Informationen: Formspree Datenschutz

8. Bewerbungen

Wenn Sie sich über unsere Website bewerben, erheben wir die von Ihnen angegebenen Bewerberdaten (Name, Kontaktdaten, Qualifikationen, Anschreiben). Diese Daten werden ausschließlich für die Bearbeitung Ihrer Bewerbung verwendet.

Rechtsgrundlage: § 26 BDSG i. V. m. Art. 88 DSGVO (Verarbeitung für Zwecke des Beschäftigungsverhältnisses).

Speicherdauer: Bei Ablehnung werden Bewerbungsunterlagen spätestens nach 6 Monaten gelöscht. Bei Einstellung werden die Daten in die Personalakte überführt.

Ihre Einwilligung zur Speicherung für eventuelle zukünftige Stellenangebote können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen.

9. Hosting & Server-Logs

Unsere Website wird bei einem externen Webhoster betrieben. Beim Aufruf unserer Website werden automatisch Informationen in sogenannten Server-Log-Dateien gespeichert, die Ihr Browser übermittelt:

• IP-Adresse (anonymisiert nach 7 Tagen)
• Datum und Uhrzeit des Zugriffs
• Name und URL der abgerufenen Datei
• Verwendeter Browser und Betriebssystem

Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Sicherheit und dem Betrieb der Website).

10. Ihre Rechte

Ihnen stehen folgende Rechte bezüglich Ihrer personenbezogenen Daten zu:

• Auskunftsrecht (Art. 15 DSGVO) — Sie können Auskunft über die bei uns gespeicherten Daten verlangen.
• Berichtigungsrecht (Art. 16 DSGVO) — Sie können die Berichtigung unrichtiger Daten verlangen.
• Löschungsrecht (Art. 17 DSGVO) — Sie können die Löschung Ihrer Daten verlangen, sofern keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht.
• Einschränkungsrecht (Art. 18 DSGVO) — Sie können die Einschränkung der Verarbeitung verlangen.
• Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO) — Sie können der Verarbeitung auf Basis berechtigter Interessen widersprechen.
• Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO) — Sie können Ihre Daten in maschinenlesbarer Form erhalten.
• Widerruf von Einwilligungen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO) — Sie können erteilte Einwilligungen jederzeit widerrufen.
• Beschwerderecht — Sie haben das Recht, sich bei der zuständigen Datenschutzaufsichtsbehörde zu beschweren: Bayerischer Landesbeauftragter für Datenschutz (LDA Bayern)

Zur Ausübung Ihrer Rechte wenden Sie sich an: kontakt@zum-bayrischen-wirt.de

Diese Datenschutzerklärung wurde für den Bayrischen Wirt Maierhöfen erstellt und sollte vor Inbetriebnahme durch einen Datenschutzbeauftragten oder auf Datenschutzrecht spezialisierten Rechtsanwalt geprüft werden. Tracking-IDs (Google Analytics, Meta Pixel etc.) sind im Code als Platzhalter hinterlegt und werden erst nach Einrichtung der jeweiligen Dienste aktiv.